黄皮泡酒是一种利用黄皮制作而成的传统酒品，既具有醇香的口感，又蕴含着丰富的营养成分。
黄皮中含有丰富的维生素C和维生素E，这些营养成分对于提高人体免疫力具有重要作用。
泡酒过程中，黄皮中的营养成分能够充分释放，并与酒精相互作用，形成一种具有保健作用的酒品。
饮用黄皮泡酒可以帮助舒缓身心，促进血液循环，缓解疲劳，有利于保护心血管健康。
此外，黄皮泡酒还具有温中祛寒、理气健脾的功效，对于调节身体机能、促进消化吸收也有一定帮助。
制作黄皮泡酒的方法简单，首先需要准备好新鲜的黄皮和适量的白酒，将黄皮洗净切块后放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封好后放置于阴凉通风处即可。
饮用黄皮泡酒时，建议每次饮用不要过量，一般每天一小杯即可，同时注意不要饮酒过度，以免对身体造成不良影响。