好吃又好看的芒果糯米饭食谱
芒果糯米饭做法一：
材料：芒果200克，糯米100克，精盐0.5克，椰奶250克。
做法：
1.将糯米清洗1-2次，为避免破坏米质，一般不超过两次淘洗。
2.直接用椰奶煮饭。
3.椰奶应该高于糯米大约1厘米，并且加入0.5克盐，这样味道会更好。
4.放入电饭煲，按照正常煮饭的步骤，煮好糯米饭，再将切好的芒果铺在上面，一份芒果糯米饭就完成了。
芒果糯米饭做法二：
材料：大芒果1个，椰浆适量，糯米适量，糖适量，盐适量。
做法：
1.准备适量的糯米，清洗干净后，用水浸泡过夜。
2.将水沥干，加入与糯米刚刚没过的椰浆和适量的糖（根据个人喜好调节甜度）搅拌均匀。
3.泡米的同时，准备一块略大于锅的湿棉布（最好是纱布），铺在蒸锅上。将泡好的糯米沥干后平铺在湿布上，然后将多余的布折过来，相当于包起糯米。将沥干的椰浆均匀地洒在上面（如果椰浆过多，不要全部洒上，否则蒸出的糯米会过于黏软）。开始蒸煮，由于泡过夜，所以糯米很容易熟，大约半个小时左右即可，这时房间里弥漫着椰浆的香气。此时不要移动，盖上锅盖焖煮约10分钟。
4.在焖煮的同时，准备最后的酱汁。在椰浆中加入糖和盐，放入微波炉加热一会，直至糖和盐溶化。
5.将芒果洗净切块。
6.将糯米饭舀出，撒上椰浆酱汁，再摆上芒果块。
芒果糯米饭做法三：
材料：糯米1杯，椰奶1罐，芒果1个。
做法：
1.准备调味椰浆：将椰奶、糖和盐加入锅中小火加热，直至糖溶化。
2.制作椰香糯米饭：将糯米轻轻洗净，倒去多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸煮糯米饭，煮饭水量的一半用调味椰浆取代。
3.组合：将蒸熟的椰香糯米饭（最好是冷食）搭配新鲜而细腻的芒果肉，再淋上一些调味椰浆，即可享用。