这项食物连续吃7天能够预防癌症
蚕豆
提到蚕豆，很多人首先想到的是作为零食食用的蚕豆。今天小编想要与大家分享的是青蚕豆。
蚕豆含有丰富的胡萝卜素，人体食用后能有效防止致癌物质的合成，从而大大降低体内癌细胞的形成，减少患癌症的风险。
此外，蚕豆还含有人体所需的各类营养素，以优质蛋白质为主，摄入后能够增强机体的抗病能力，提高免疫力，这也是预防癌症的重要因素。
蚕豆还富含钙、锌、磷脂等物质，且含有丰富的结石碱，能增强神经系统的活性和记忆力，在神经衰退方面有益处，经常食用蚕豆可以起到促进健脑和延缓神经系统衰退的作用。
另外，蚕豆还有促进骨骼健康发育的效果，富含钙质，有助于人体骨骼对钙的吸收，促进正常骨骼发育。
苦瓜
在蔬菜中也有带苦味的蔬菜，其中苦瓜是最典型的。苦瓜虽然苦，但其强大的养生防癌功效卓著。苦瓜中含有丰富的维生素C和蛋白质，能显著提高机体免疫力，预防癌症。
此外，苦瓜中含有某种蛋白成分，能增强体内吞噬细胞的能力，对病变细胞具有强大的杀伤力，增强人体抵抗疾病的能力。
此外，常吃苦瓜对于想要延缓衰老的人而言也是极好的选择。苦瓜中的维生素C能有效保护肌肤细胞，而维生素A则能清除肌肤代谢产生的自由基，从而延缓衰老，使肌肤保持年轻。
海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，也具有许多药用价值。研究表明，海带中含有海藻酸钠，这种化合物对锶-90有强大的吸附作用，帮助人体排出锶-90，而锶-90是导致癌症的主要成分之一，所以多吃海带能够清除体内的锶-90，大大降低患癌风险。
海带含有丰富的膳食纤维，摄入后能促进废物分解并促进排出，保持肠道通畅，预防便秘，对防治结肠癌有一定的作用。
此外，海带中还含有谷氨酸，其含量比肝油高出30倍，对儿童脑部发育和成长有显著的效果。