海带是生活中常见的食物,营养价值很高,功效也很多,深受人们的喜爱。但是,海带也有一些相克的食物。下面为大家介绍海带与哪些食物不宜搭配食用。
海带与哪些食物不宜搭配
1.柿子
海带含有钙离子,如果与柿子一起食用,海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合,容易导致肠胃不适。
2.酸涩水果
海带中的砷如果没有被冲洗干净,与酸涩水果中的维生素C相作用,容易形成有毒物质。此外,酸涩水果中含有植物酸,而海带中富含铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
3.猪血
海带与猪血相克,两者同时食用不利于消化吸收,容易导致便秘。
4.甘草
海带属于咸寒冷滑的食物,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,搭配甘温之品效果更好,而海带属于咸冷性质的食材,因此在服用甘草时,要禁食海带。
5.茶
海带与茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要立即饮茶,因为茶叶中含有鞣酸,而海带中富含铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
6.酸性食物
海带属于碱性食物,最好不要与酸性食物搭配食用。例如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包和小麦等。
看完上文的介绍后,相信大家对不宜与海带一起食用的食物已经有了一定的认识。希望今天分享的内容对大家有所帮助,祝大家生活愉快,身体健康。