党参的功效与作用
1. 补充气血
党参可以治疗气血两虚的症状，因为它对脾脏具有刺激作用，增加造血，对贫血有很好的防治效果。气血虚的人容易头晕眼花，身体疲乏，脸色苍白，党参含有的多糖和微量元素能够刺激神经，扩张血管。
2. 健脾补肺
党参性味甘平，主入脾肺二经，有与人参类似的补益脾肺之气的作用，但药力较弱。可用于治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症。
3. 降血压
党参中含有降血脂、血压以及消血堵的物质，从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善和预防作用。人们在平时服用能够远离“三高”的危害。
4. 治疗气虚咳喘
肺是气的主导，如果肺虚，则会导致体内的气四散无主，从而出现气喘、咳声低若、容易感冒等症状，党参可以补气，对气虚咳喘的病症有极好的治疗作用。将党参和干姜、甘草、五味子等药材配合使用，可以治疗气虚咳喘。
5. 延缓衰老
党参提取物能够提高人体血液中超氧化物歧化酶的活性，增强清除自由基的能力，对人体有一定的延缓衰老作用。
6. 杀菌
党参能够杀死特定的麻风杆菌，其中含有活性物质，可制成膏状丸子服用，帮助身体获得更好的免疫力。
党参的禁忌
党参是一种适合体质虚弱和气血不足人群食用的中药材，那些气滞和肝火旺盛的人群不适合服用党参，因为他们服用党参后这些不良症状可能会加重，不利于身体的恢复和治疗。另外，一些正气不虚而邪气盛的人群也不适合服用党参，否则可能会导致补气过度，影响身体健康。
党参可以帮助补充气血、健脾补肺以及降血压等好处，党参的吃法也非常多。但是要注意的是，党参不可食用过量，过量食用可能对心脏功能产生影响。气滞和肝火旺盛的人不宜服用党参。