谷雨前后吃香椿：
据史料记载，早在汉朝时期，中华民族就有吃香椿芽的习惯。香椿芽富含糖、蛋白质、维生素C和胡萝卜素，具有健胃理气、止泻润肤和提高免疫力等功效。营养学家告诉我们，紫色的香椿芽营养最丰富。但健康饮食专家提醒，患有荨麻疹、丹毒、湿疹、中风和惊风等疾病的人，春季不适合食用香椿芽，否则可能会导致旧病复发。
谷雨防病吃韭菜：
韭菜中的硫化物不仅有杀菌消炎的作用，还有助于提高人体的免疫力。同时，韭菜对于预防和治疗便秘、大肠癌、冠心病和动脉硬化等疾病，也有良好的调节作用。韭菜和猪肉搭配最合适，这样可以促进猪肉中维生素B1的吸收。
喝谷雨茶养生：
在福建地区，一些茶客有喝谷雨茶的习惯。所谓谷雨茶，也叫雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，也称为二春茶。这时的茶叶不仅色泽好看，香气宜人，而且富含维生素和氨基酸。因其高营养价值而备受茶客喜爱。
春季养肝吃菠菜：
春季肝火旺盛，而性甘凉的菠菜，具有润肠平肝、清肠排毒的作用。经常食用菠菜能够缓解因肝火旺盛而引发的贫血、高血压和头痛目眩等症状，具有良好的治疗效果。
多吃祛湿利水的食物：
例如藕、白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、海带、竹笋、鲫鱼和豆芽等。
吃维生素B族和碱性食物防治口干舌燥：
富含维生素B族的食物有：小麦胚粉、面粉、面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其他豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻和瘦肉等。
碱性食物有：
海带、天然绿藻类、葡萄、白萝卜、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬和菠菜等。