男不离韭女不离藕
我国民间流传着很多与健康养生相关的民谚，其中有一句叫做“男不离韭，女不离藕”，意思是男人应多吃韭菜，女人应多吃莲藕，这对身体健康有好处。
韭菜是我国特有的蔬菜
中医认为，韭菜味辛咸，性温，有温中行气、补虚益阳、散瘀解毒的功效。韭菜具有剪而复生、久而不乏、长生不衰的特点，因此被称为“长生草”。由于它能振奋阳性，更适合男性食用，因此也被称为“起阳草”、“壮阳草”。现代研究也证明，韭菜富含纤维素、维生素C、B1、B2、尼克酸、胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高机体免疫力和具有杀菌消炎作用的特点。
同时，韭菜还有助于调节血脂，适量食用对高血压、冠心病、高血脂等疾病有一定益处。此外，由于韭菜富含粗纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。虽然韭菜对人体有许多好处，但也不是越多越好，过量食用会导致上火和消化不良，因此阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食，推荐每次每人食用1两左右。
莲藕是荷的肥大根茎，是一种常用食品，可作为蔬菜或主食。中医认为，生藕甘、寒，具有消淤清热、除烦解渴、止血（包括鼻血、尿血、便血、子宫出血）等功效。《日用本草》认为：“一切血证宜食之”。这里的“血证”包括各种出血症状，比如吐血、咳血等。也就是说，莲藕对所有表现为出血的疾病都有好处。女性由于特殊的生理功能，更容易患上“血证”，因此，多食莲藕对女性尤其有益。
由于藕性偏凉，容易影响脾胃功能，因此，消化功能较弱、大便稀溏的人不宜生吃藕。此外，产妇不应过早食用生藕，一般建议产后1-2周后再食用。煮熟的莲藕性温，失去了消淤清热的特性，转而有益于脾胃，具有养胃滋阴、补血、止泻的功效，适合各类人食用。
在养生方面，虽然许多民谚至今仍然适用，但在具体应用时，我们还应结合个人身体情况来灵活运用，不可机械照搬。