枸杞相信大家都不陌生。近年来越来越多的人开始用枸杞泡水来养生。但枸杞也有不同种类，除了我们常见的红枸杞外，还有一种黑枸杞。那么黑枸杞和红枸杞的区别是怎样的呢？接下来就为大家介绍。
黑枸杞和红枸杞的区别
1. 颜色不同
黑枸杞是黑色，红枸杞是红色，而且它们泡水的颜色也有所不同。黑枸杞泡水有3种不同的颜色：红、蓝、紫，而普通的红枸杞也就是枸杞，泡水是没有颜色的。
2. 食用方法不同
红枸杞可以煲汤、泡茶、干嚼，而黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水（水温在40-60度之间）。一般每天推荐食用3-5克，切记不要煲汤，因为温度过高会破坏原花青素，从而失去很多功效。
3. 功效与作用不同
黑枸杞中花青素的含量很高，因此它有抗氧化的功效，主要用来抗衰老和美白。而红枸杞也就是普通的枸杞，主要具有益精、养肝明目、补血安神等功效。从上可以看出，两者的功效完全不同。
4. 营养成分不同
红枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等以及钙、铁等成分。
黑枸杞含有维生素、脂肪、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾以及钠各元素。黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素OPC，是最有效的天然水溶性自由基清除剂。其功效是维生素C的20倍，维生素E的50倍。此外，黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素，比红枸杞的含量要更丰富。
5. 产地不同
普通的枸杞基本全国都有生产，而黑枸杞只能生长在草原地区，其他地方是长不出来的。
6. 价格不同
普通的枸杞市场价格一般是一公斤十五到三十元之间。但是黑枸杞就要贵很多，一般是一公斤一百到五百元左右，比红枸杞贵了整整五倍多。
通过以上介绍，相信大家对黑枸杞和红枸杞的区别已经有了更多的了解。希望今天分享的内容可以对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。