夏季养生吃什么好？夏季天气炎热，加上湿气重，人会感到乏力、上火等症状。因此，在夏季，祛热解火是首要任务之一。做好夏季解火祛热的工作，还能预防中暑、流感等疾病。那么，如何解火去热呢？小编今天给大家介绍几款夏季祛火食谱，希望大家都能过一个清爽舒适的夏天。一起来看看吧。
莴笋炒肉丝。
莴笋生长于地下，性凉，并含有丰富的植物纤维，能促进肠胃消化，排出宿便，清洁肠胃。莴笋炒肉丝，口感鲜嫩爽脆，营养丰富，能补充足够的蛋白质和维生素、微量元素。不仅是夏季的解火食物，还是夏季的营养食物。
银耳莲子汤。
银耳是凉性食物，有大量的胶质，能起到排毒解热、扫除肠胃垃圾的作用。自古以来，银耳和人参一样备受推崇，有一定的药用功效，能润肺、清热、生津止渴。夏季吃银耳也是为了清凉降火。莲子具有养心的作用，莲子心还能祛除心火，能从根本上解除体内过热。银耳莲子汤是夏季较受欢迎的一道清凉食品，大家可自行制作。
苦瓜排骨汤。
苦瓜性凉，味苦，有养胃、清热泻火的作用。由于苦瓜的苦味，很多人，特别是小孩，不愿意吃。大家可先用盐水浸泡苦瓜十分钟左右，再与排骨一起炖汤，这样排骨的鲜味能中和苦瓜的苦味。这不仅能达到清热降火的作用，还能为身体补充足够的营养物质。
玉米炖大骨。
玉米是夏季的时令食材，水分充足，性温凉。而且玉米富含植物纤维、蛋黄素和玉米素，这些成分都有清热解火的功效。同时，玉米还能延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性，使皮肤光滑。玉米炖大骨口感鲜美，汤汁易被吸收，且营养丰富，功效齐全。是女性夏季最受喜爱的食谱之一。