德国埃朗根大学的研究表明，不注重吃早餐的人寿命平均缩短2.5岁。作为一天中的第一餐，早餐的重要性可以理解。但是实施起来却很困难...
学生时代的早餐：不吃了，要迟到了...
工作时期的早餐：早上得化妆，就这样凑合着吃吧...
退休时期的早餐：没有胃口，随便吃一下就好了...
早餐，你吃了吗？吃对了吗？
第一步：喝水
早上起床后不要急着吃早餐，先喝一杯温白开水。可以补充一夜流失后的水分，稀释血液的浓稠度，刺激胃肠蠕动，促进排便，预防便秘。
第二步：早餐尽量清淡
俗话说：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”早上的“好”有着深刻的含义，因为胃在长时间休息后还没有完全苏醒，需要选择温和的食物来唤醒它。
要注意减少糖分和热量的摄入，增加蛋白质的摄入。过于油腻、甜腻和咸的食物会加重肠胃负担，容易让人感到昏昏欲睡，还可能引发高血脂。所以要尽量减少食用油条、蛋糕等食品。
第三步：7点到8点吃早餐
医学研究证明，早上7点到8点之间吃早餐最合适，因为此时人的食欲最旺盛。
第四步：慢慢吃
食道癌等多种消化道疾病与饮食过快有密切关系，还可能增加鼻咽癌的风险。所以吃的时候不要匆忙，要慢慢品味。早餐是一天活力的源泉，但不宜吃得过多，七分饱已经足够。
第五步：拒绝零食
大多数零食属于干粮，对早上身体处于半脱水状态的人不利于消化吸收，而且容易让人产生饥饿感。
如果早上时间不够，全麦面包是一个不错的选择。
不同人的早餐搭配(可适量增加或减少)
学生：多吃主食
搭配：牛奶、馒头、鸡蛋、香蕉、杂粮粥
尤其推荐升糖指数较低的粗粮，为大脑持续提供能量。
上班族：低脂、护眼
搭配：西红柿、胡萝卜、杂粮粥搭配包子、豆浆
长时间久坐容易囤积脂肪，需要眼睛保护。
体力劳动者：多吃点肉
搭配：肉包子、鸡蛋、蛋堡(芝士蛋堡、牛排汉堡)、豆浆
体力消耗较快，多点肉可以延长饱腹感。
老年人：少肉、低脂、高纤
搭配：清粥、鸡蛋或豆制品、小菜
老年人活动量较低、消化功能较差，补钙和补蛋白质有助于减少骨质疏松。