虾不仅营养丰富，并且有很多种不同的做法。白灼虾就是其中的一种，白灼虾的做法简直方便，而且做出来的虾也美味多汁。下面就来具体了解一下白灼虾的做法。
白灼虾的做法
做法一：
食材：新鲜虾适量，姜片1勺，盐1勺，料酒适量，生抽适量，姜片适量，葱花适量。
步骤：
1.锅内放入清水和姜片，开始煮水。
2.水沸后放入已经洗净去须的鲜虾，同时放入调料（盐、料酒）用于去腥。鲜虾灼约3分钟即可沥水出锅。
3.取一个干净的锅，倒入适量酱油和姜片，煮沸酱油后撒入切碎的葱花，即可作为蘸料。
做法二：
食材：姜丝，虾。
做法：
1、将姜丝放入油锅中爆炒至脆香。
2、倒入一碗凉水，等水滚后加入洗净的虾。稍微煮一下，虾壳变红即可起锅。
做法三：
食材：基围虾500克，红尖椒25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克。
步骤：
1、将鲜虾洗净。
2、将辣椒丝放在味碟上。
3、用旺火热油，将油浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。
4、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟，捞起后控水分，装盘即可，与味碟一同上桌。
相信大家看完上文的介绍后，对白灼虾的做法已经有了更多的了解了。希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。