这款汤具有润肺和抗病毒的功效
润肺除燥——白萝卜脊骨汤
干燥的严冬天气中，清热祛火的萝卜是最适合的健康美味食材，可生津止渴、化痰止咳、润肺除燥。此外，萝卜还具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，因此冬天多吃萝卜也非常有益。白萝卜脊骨汤可以预防感冒，在寒冷的天气里享用一碗热气腾腾的萝卜脊骨汤，绝对是最受欢迎的选择。
原料：猪脊骨 1斤，白萝卜半个，葱一棵，姜3片，料酒一勺，少许白胡椒，一勺高汤（或少量高汤精），适量盐。
做法：将脊骨切段，白萝卜洗净；用开水焯去脊骨的血沫，然后将脊骨备用；将白萝卜切成条状或块状，与脊骨放入砂锅中。（如果白萝卜味道太冲，可以先用开水焯烫一下）；加入葱段和姜片，再加入四碗清水；大火煮开后，转为中小火，盖上盖子炖40分钟；加入一勺料酒和少许胡椒粉，一勺鸡汤（也可以用少许高汤粉）；最后加入适量的盐进行调味即可。
润肺去燥——罗汉果百合鸡汤
百合不仅味道鲜美，还营养丰富，药用价值也很高，可润肺止咳、宁心安神、补中益气。而罗汉果的味道甘甜，性质凉。罗汉果归肺、大肠经，不仅具有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血脂的作用，还能预防呼吸道感染和抗癌。将成熟的罗汉果与百合一起熬制成鸡汤，不仅口感香甜，而且对于秋天以后的女性来说，补充身体机能非常有益。
原料：鸡 300克，罗汉果半个，干百合30克，红枣6个，葱、姜、盐。
做法：将鸡切成段，放入开水锅中焯水煮熟去除血沫，捞出备用；将罗汉果、百合和红枣分别洗净备用；将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱和姜丝放入汤锅中，加入适量清水，用大火煮开后转小火慢炖2小时，根据口味加盐调味即可。（罗汉果含糖丰富，口味偏甜，所以可以放半个或一个根据自己的口味调整）
润肺抗病毒——雪梨炖百合
在雾霾天气中，呼吸系统是最容易受到影响的，很容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。因此，应该多吃一些具有润肺功效的食物，如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。这里为大家推荐一道简单易学、润肺抗病毒的药膳——雪梨炖百合。
原料：雪梨 2个，百合 50克，冰糖 20克。
做法：将百合用清水浸泡30分钟，然后放入开水锅中煮3分钟，捞出沥干水分；将雪梨去核，洗净，不用削皮，切成块状；将雪梨块和百合放入砂锅中，加入适量水，用小火炖20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。