腰果是一种营养价值和保健功效极高的食物，其蛋白质含量高达21%，油脂含量更是高达40%。此外，腰果富含多种维生素，对人体有极好的补益作用。然而，腰果也有一些食用禁忌需要我们注意。下面就给大家介绍一下腰果的食用禁忌：
腰果的食用禁忌
1、肝脏功能不好的人不适宜食用腰果
由于腰果含油脂丰富，过多的脂肪会增加肝脏负担。肝功能下降或不良的人不适宜食用腰果。此外，对于一些肠炎、腹泻的患者也不宜食用腰果，因为腰果的油脂含量会加重肠炎和腹泻。
2、不宜多食
腰果的脂肪含量较高，尽管所含的脂肪酸属于良性脂肪酸，不易导致发胖，但摄入过多仍会引起肥胖。所以，肥胖的人和希望减肥的人不宜多食。
3、过敏体质的人慎用
腰果虽然味道好，但却含有多种过敏原。因此，对过敏体质的人来说，食用腰果可能会导致过敏反应。所以，经常对食物过敏的朋友最好远离腰果。
4、变质腰果不能食用
还要注意一点，如果发现腰果已经变质，发出“哈喇”的味道，千万不要食用。这说明腰果中的油脂已经变质，食用后不仅对健康无益，还可能导致中毒。因此，请谨慎选择！
三类人不适合食用腰果：
1、腰果含油脂丰富，不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；
2、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，食用可能会导致过敏反应。
3、腰果的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽然不易导致发胖，但仍不宜过量食用，尤其是对于肥胖的人。
以上就是关于腰果的食用禁忌的介绍，在日常生活中，建议大家在食用腰果时一定要注意以上几点，以免引起身体不适。