这六类人吃粗粮易使癌细胞疯长
现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等正在逐渐威胁人类健康。
“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，适量摄入粗粮有助于预防疾病。
纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠道蠕动，预防便秘；B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时，粗粮中的某些成分如荞麦中的"叶绿素"和"芦丁"，还具有药用价值，可以治疗高血压。
然而，摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先，粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低；其次，粗粮中富含的食物纤维会影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好，但并不适合所有人群。一些特殊体质的人不宜频繁食用粗粮。
1、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，摄入过多食物纤维会给胃肠道带来负担。
2、缺钙、铁等元素的人群
由于粗粮中含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
3、患消化系统疾病的人群
如患有肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡，摄入大量粗粮容易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
4、免疫力低下的人群
长期每天摄入超过50克的纤维素会导致人体蛋白质补充受阻，脂肪利用率降低，从而损害骨骼、心脏、血液等器官的功能，降低人体的免疫能力。
5、体力活动较重的人群
粗粮营养价值低，供能量少，对于从事重体力劳动的人而言，提供的营养不足。
6、生长发育期的青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求，以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇的吸收和其转化为激素，也妨碍营养素的吸收和利用。