减肥晚餐非常重要，一整天的减肥努力不能因晚餐而付诸东流。既要注意营养均衡，又要选择低卡食品才是最关键的。那晚餐吃什么减肥好呢？下面小编为大家分享6款晚餐减肥食谱，赶紧来挑一款试试吧！
1、清蒸三文鱼
材料：三文鱼1块，洋葱半个，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（可选）
做法：
(1)将三文鱼切块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝。
(2)取一个足够大的盘子，铺上洋葱丝，再放上香菇片，最后撒上一些姜丝。
(3)把三文鱼放在洋葱丝、香菇片和姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
(4)取一个小碗，将蒸鱼时流出来的汤倒入碗中，加入蒜末、海鲜酱油和少许白糖，拌匀后淋在三文鱼上，撒上少许香菜末，即可享用，或者直接用鱼肉蘸着味汁食用。
减肥晚餐并不意味着要完全戒掉肉类，吃鱼是非常好的选择，所以小编再为您介绍一款以鱼为主题的减肥晚餐。如果您遵循低脂减肥法，并希望补充优质蛋白质，营养丰富的三文鱼绝对是您的首选。三文鱼是一种高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还富含多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含不饱和脂肪酸最多。
2、红薯泥
材料：红薯500克，油25克
做法：将红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥；将锅烧热后添加油，放入红薯泥，翻炒至水汽快要干时，再加油继续炒至红薯泥呈鱼子状，快速搅拌均匀即可。
红薯热量低，且具有较高的饱腹感。无论作为主食还是副食，红薯都是一种理想的减肥食品。每100克红薯仅含0.2克脂肪，因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。红薯富含营养素，其中大量的纤维素对肠道蠕动有良好的刺激作用，促进排泄通畅。此外，纤维结构无法被肠道吸收，还具有阻挠糖类转变为脂肪的特殊功能。因此，营养学家认为红薯是一种营养平衡且经济实惠的保健食品，也是一种理想且经济实惠的减肥食物。
3、生姜粥
材料：新鲜生姜6克、粳米50克
做法：将新鲜生姜洗净切成薄片，与淘净的粳米一起放入沙锅中，加入适量清水煮成稀薄粥。
生姜属于阳性食物，“体重的增减”很大程度上取决于所摄取食品的阴阳属性。阴性食品会增加能量摄入，而阳性食品会增加能量消耗。生姜具有减肥的功效并不是什么秘密。这款粥对于因体虚导致的肥胖特别有效，改善速度也会令您满意。晚餐喝生姜粥也能温暖胃部，在冬天尤其有用！
4、鱼头豆腐汤
材料：鱼头1个（约500克），嫩豆腐1盒，香菇8朵，大葱3段，老姜3片，盐1茶匙（5克）
做法：
(1)将鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾擦干鱼头表面的水分。将嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。
(2)在煎锅中倒入油，待热至7成热时，放入鱼头用中火双面煎至金黄色（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，再加入葱段和姜片炒香后，倒入足量开水，使其淹没鱼头。
(3)然后放入香菇，盖上锅盖，用大火炖煮50分钟。
(4)调入盐，加入豆腐继续煮3分钟即可。
鱼肉本身较低脂且有活血的作用，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量也很低，这道汤的减肥效果非常明显，爱喝汤的女士们应该经常喝！特别是对于皮肤干燥的人来说，更加需要喝这道汤，因为鱼头豆腐汤能够改善皮肤干燥问题。鱼脑中的细胞活力维生素C和能生长毛囊、皮肤等的维生素D等多种维生素和矿物质含量都非常丰富。豆腐富含蛋白质和钙，将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以温暖身体、健脑益智，还可以使皮肤保持润泽细腻。
5、白薯豆腐番茄汤
材料：白薯1个、内酯豆腐20克（约一条）、番茄沙司50克、大葱1根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克
做法：
(1)将白薯块、大葱段和清水一起放入汤锅中，加热至水开。
(2)水开后，加入番茄沙司，再次煮沸。
(3)转换为文火煲20分钟。
(4)加入切块的内酯豆腐，再次加热至沸腾。
(5)转换为小火继续煲5分钟，加入胡椒粉和盐调味即可。
一般来说，吃白薯不会使人发胖，因为它是一种高纤维食品，还可以促进肠胃蠕动，减少脂肪积聚。白薯、豆腐和番茄的组合美味可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤。内酯豆腐是一种使用葡萄糖酸内酯代替石膏加工而成的豆腐，不仅味道更鲜美，还能保持豆腐的嫩滑口感。白薯属于碱性食物，可以中和过多酸性物质，避免血液和体液的酸化。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病。减肥晚餐宜多喝汤少吃米饭，所以这款汤是减肥瘦身的好帮手。
6、栗子饭
材料：米（糯米）35克，栗子、料酒、盐各适量
做法：首先去掉栗子的外壳和内膜，然后放入盐水中浸泡30分钟；将米（糯米）洗净，然后放入电饭锅中，加入栗子和料酒，适当搅拌，再加入适量的水煮成米饭即可。
如果您已经很久没有吃主食了，那么小编建议您适量地吃点米饭是比较好的。在壳类果实中，栗子的脂肪含量最低，不容易导致肥胖。而这款栗子饭能够健脾益胃，促进胃肠蠕动，预防和改善便秘，避免腹部脂肪堆积。所以晚餐要吃米饭的话，这款栗子饭是您的理想选择，即使在外面用餐，也可以点这个菜品，非常方便。