桦树茸，也叫白桦茸，是一种能供人类食用的健康食材。它生长在白桦树上，肉质细嫩，可用于煲汤，也可以制成粉末后直接食用。下面我们来看看桦树茸的作用、功效和副作用。
桦树茸的作用和功效
1.防癌抗癌
桦树茸富含SOD活性，对多种肿瘤细胞具有明显的抑制作用，包括乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌和霍金斯淋巴癌等。它也能防止癌细胞的转移和复发，并能辅助放疗和化疗，增强患者的耐受性，减轻毒副作用，并缓解癌症患者的疼痛。
2.降低血糖
桦树茸中含有一些天然的降糖成分，它可以加快体内多余糖类物质的代谢，并调节胰岛腺的功能，促进胰岛素的分泌。因此，它不仅可以防止血糖升高，还可以使血糖回复正常。
3.抗衰老
桦树茸含有一种特殊的成分，能清除自由基，保护细胞，延缓细胞分裂和增殖，促进血液循环和新陈代谢，从而达到延缓衰老的目的。
4.预防记忆力减退
桦树茸中的多糖和多肽可以直接作用于人类的大脑，营养脑神经，提高大脑功能，并防止记忆力减退。它能有效降低老年痴呆的发病率。
5.提高免疫力
桦树茸中的多糖类和三萜类物质等能有效活化免疫系统，抑制病毒的增殖。它对流感有良好的预防作用。
桦树茸的副作用
目前桦树茸还没有明显的副作用报告。生活中的大多数人群都适合食用这种食材，并且它对身体有许多好处。然而，桦树茸也是一种中药材，所以在食用时要注意食用量。过量食用可能对身体产生不良影响。
以上就是关于桦树茸的作用、功效和副作用的相关知识，希望对您有所帮助。祝您生活愉快，身体健康。