白瓜子是日本黄瓜或西葫芦的种子。炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。除了味道香美外，白瓜子还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质。下面我们来详细了解一下白瓜子的营养价值。
白瓜子的营养价值
白瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等营养成分。经常食用白瓜子不仅可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。此外，白瓜子中的活性成分和丰富的锌、磷元素对前列腺具有保健作用。每天坚持食用一把白瓜子可防治前列腺肥大。更神奇的是，白瓜子中的锌元素能够促进伤口的迅速愈合。
白瓜子的功效与作用
1. 预防和治疗前列腺疾病
白瓜子富含脂肪酸，可帮助维持良好的前列腺功能。同时，白瓜子中的活性成分能够消除前列腺炎的肿胀，还具有预防前列腺癌的作用。
2. 促进生长发育
白瓜子中的锌和磷元素能有效促进儿童的生长发育。女性卵细胞的形成和生长也需要大量的锌元素。此外，白瓜子中的锌元素还能促进伤口的快速愈合。
3. 预防高血压和心脏病
白瓜子中含有大量的泛酸和丰富的微量元素锌和镁，这些物质能够预防高血压，并提高心肌的营养，从而改善心脏功能。经常食用白瓜子可预防心肌缺血、心肌无力、心绞痛和心肌梗死等常见心脏病。
4. 驱虫
白瓜子具有良好的杀虫作用，可以有效杀灭人体内的寄生虫，如蛲虫、钩虫等。它还能杀灭血吸虫，是治疗血吸虫病的首选食疗品。生长期的儿童和喜欢食用生冷食品的人每天坚持食用一小把白瓜子可以预防蛔虫，保持身体健康。
5. 美容护肤
白瓜子中含有丰富的维生素C和维生素E，以及一些天然油脂。这些物质可以滋养肌肤，抑制色素沉积，淡化色斑，使肌肤保持细嫩。另外，白瓜子还能增强皮肤的抗过敏能力，缓解皮肤干燥和瘙痒，使皮肤保持健康状态。
以上就是对白瓜子营养价值和功效的详细介绍。希望这些信息对你有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。