喝酒离不开下酒菜，但大家知道吗？在食用下酒菜时也有禁忌。喝酒后吃错食物会带来巨大的危害。那么大家知道喝酒时不要碰的东西吗？下面为大家介绍一些。
喝酒时不要碰这些东西
1. 牛肉
牛肉有很好的补益作用，但酒也是刺激性食物，同食容易引起便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等不良反应。
2. 凉粉凉皮
凉粉凉皮加工时通常会加入明矾，明矾具有收敛作用，会减缓酒精在血液中的代谢速度，增加酒精对健康的危害。此外，明矾和酒精都需要通过肝脏代谢解毒，同时摄入会增加肝脏的负担。
3. 柿子
柿子中富含鞣酸，与胃液中的某些成分反应后会生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，导致肠道梗阻。
4. 腊肠咸肉
熏制的腊肠咸肉中含有较多亚硝胺，而亚硝胺溶解度较大，容易增加患食管癌、胃癌等疾病的风险。
5. 烤肉烤串
食物经过烧烤会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物质。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
6. 红薯
饮酒前后3小时内不宜进食红薯。因为红薯与胃酸发生反应会生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
7. 西红柿
西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，导致肠道梗阻。
8. 胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时大量摄入胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
9. 碳酸饮料
如可乐等汽水饮料中的成分会加快身体对酒精的吸收。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒时应多吃绿叶蔬菜。
10. 吃药
饮酒后千万不要服用头孢类药物，因为酒精与头孢药物会产生中毒反应。如果身体不舒服必须要吃药，也要等药物完全代谢掉后间隔至少7天再喝酒，否则会有严重后果。