抽烟对肺部造成的伤害非常大，但是很多人却很难戒烟。为了保护肺部健康，我们可以经常食用一些清肺润肺的食物。那么抽烟之后吃什么可以起到清肺的作用呢？其实很多食谱都具有清肺的功效。接下来我将给大家介绍十道清肺食谱，帮助保护肺部健康。
1、猪肺橄榄汤
材料：猪肺、橄榄。
做法：首先将猪肺反复洗净；用5-6颗青橄榄，洗净备用。然后将橄榄切成两半或整个拍破，再将猪肺切片，再次洗净备用；用热水将猪肺的血水和气泡去掉。接着，将橄榄和水放入锅中，炖煮20-30分钟，直到橄榄变软，汤汁冒浓橄榄香气。然后放入猪肺，煮5-10分钟。最后，关火，用勺子将汤上的气泡捞掉。
功效：这道汤可以润肺利咽，生津又解毒。
2、蒜蓉西兰花
材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精。
做法：将西兰花切小朵；将锅中的水烧开，加入适量的盐和几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出；炒锅中加入适量的油，烧至5成热，加入蒜蓉炒香，加入西兰花翻炒几下，撒入鸡精，起锅即可食用。
功效：西兰花中的萝卜硫素是一种常见的抗氧化剂，能够激活细胞的清除功能，帮助肺部清洁，预防感染，有助于清除有害细菌。
3、杏仁雪梨山药糊
材料：北杏仁10克、雪梨1个、淮山米粉适量、白糖适量。
做法：将北杏仁用开水浸泡，去掉衣，洗净备用；将雪梨去皮，去蒂去梨心，切成小块，和杏仁一起放入果汁机中搅拌均匀。将打成泥状的雪梨杏仁加入淮山米粉和白糖，加入适量的清水调成糊状。然后煮开，煮的时候要不断搅拌。煮熟后即可食用。
功效：杏仁、雪梨、山药都是养阴润肺的佳品，建议吸烟者常食用这道药膳。
4、川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个。
做法：将猪肺洗净，切成小块，加入烧开的开水中煮5分钟，捞起后用清水冲洗干净，然后沥干水分备用；将川贝母洗净，打碎备用；雪梨不用去皮，洗净后去掉蒂和梨心，切成小块；在锅中加入适量的清水，放入所有材料，大火煮开后转成文火再煲2个小时，加入适量的调味料即可食用。
功效：此汤具有润肺化痰止咳的功效，适用于上呼吸道感染、支气管炎等肺部干燥的人群。川贝母性味苦甘微寒，具有润肺、镇咳和祛痰的作用。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的功效。
5、胡萝卜炖排骨汤
材料：胡萝卜、猪排骨、陈皮。
做法：将胡萝卜、猪排骨、陈皮分别洗净，猪排骨切块，姜切块，蒜剥好。将猪排骨焯水，去掉血沫备用。在锅中加入水，用大火煮沸，然后加入上述所有材料和几滴黄酒。改用中火继续煲2个小时。
功效：胡萝卜素可以刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素具有强抗氧化能力，可以间接预防癌症。猪排骨具有滋阴壮阳、益精补血的作用，陈皮有和中气、消食补气的功效。
6、凉拌白菜胡萝卜丝
材料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。
做法：将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；木耳撕成片。将所有材料加入适量的盐、味精、香油和醋，拌匀即可。
功效：这道菜清爽可口，常食可以起到很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。
7、润肺银耳羹
材料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆中，用温水浸泡30分钟，发透后摘去蒂头，洗净；将银耳撕成片，放入锅中，加适量的水，用大火煮沸后，转成文火煎熬1小时，加入冰糖，直至银耳炖烂即可。
功效：银耳具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳、少痰或痰中带血丝、口燥咽干、阴虚型神经衰弱和失眠多梦等症状。
8、冬菇雪耳猪胰汤
材料：猪胰1条、猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。
做法：冬菇充分浸泡后洗净备用；雪耳浸泡开后，去掉黄色部分，切成小朵备用；猪胰、猪瘦肉洗净，切片备用；在锅中加入适量的清水，放入冬菇和雪耳，用大火煮沸后，转成文火煮20分钟，加入猪胰和猪瘦肉，再次煮沸后，加入调味料即可食用。
功效：此汤具有养阴生津、润肺止咳的功效。
9、枇杷雪梨汁
材料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：将雪梨去皮、去核，切块。将枇杷果肉与雪梨拌匀。
功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨具有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮品具有护喉利肺的功效，适用于因吸烟过多引起的喉部不适、咳嗽痰多等症状。
10、白萝卜炖蜂蜜
材料：白萝卜一个、枸杞几粒、蜂蜜适量。
做法：将白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。先在每段白萝卜上切0.5厘米厚的片做盖子，然后用勺子在白萝卜中间挖一个洞，制成萝卜盅。将萝卜盅放在盘中，往洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞，给各个萝卜盅盖上盖子。放入锅中，加盖，用大火蒸汽涌出后转中火隔水清蒸一小时。
功效：白萝卜具有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则具有润燥、养肺和益气的作用，对于感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。