吃薯条也能瘦？薯条怎么吃不发胖还能瘦身
吃薯条真的不会发胖吗？这并非夸大其词。薯条的主要原料——马铃薯实际上是一种减肥的好选择。只要选择正确的制作方法，并注意搭配其他食物，吃薯条也能瘦身。
薯条是营养丰富的“减肥美食”
薯条并不是传统观念中的“肥胖食品”，而是富含营养的“减肥美食”。薯条的制作原料是马铃薯，它富含大量膳食纤维，有助于消化和吸收，是控制体重的好选择。而且马铃薯是低卡路里食物，不含脂肪和胆固醇。普通大小的马铃薯每个只有100卡路里的热量。此外，马铃薯富含钾元素，比花椰菜、菠菜或香蕉中的钾含量更高。所以，吃马铃薯是有助于减肥的。
为什么吃薯条会发胖？
既然马铃薯是“减肥良品”，那为什么吃薯条却容易使人变胖呢？首先，吃薯条容易发胖可能是因为选择了不好的薯条品种。一些快餐店在制作薯条时会选用一种专门用于制作薯条的马铃薯。
专家指出，这种马铃薯含有较少的维生素，淀粉含量高，特别容易导致血糖升高，从而引发肥胖问题。其次，薯条经过油炸烹饪后，油脂含量也会增加。此外，通常在吃薯条时，人们会搭配可乐或其他高热量的饮品，从而摄入过多的热量，容易引发肥胖。
怎样吃薯条才不会发胖？
要想吃薯条又不发胖，当然要避免采用“油炸”的烹饪方式，可以选择少用油的烤制薯条。虽然相较于油炸薯条来说略显不脆，但却不会有油腻感，而且热量更低。这对于爱吃薯条的人来说是个不错的选择。此外，在吃薯条的时候，要避免搭配高热量的饮料，可以选择搭配一些蔬菜沙拉、新鲜水果或者蔬菜汁。这样吃薯条既能获得营养，又能瘦身哦。
做法示例：
材料：马铃薯、椒盐、橄榄油、番茄酱、食盐
做法：将土豆去皮并清洗干净，切成5~8厘米长、厚约0.5厘米的条状。用清水冲洗掉土豆中的淀粉，然后加入2克盐腌制10分钟左右。将腌制好的土豆条再次用清水冲洗，并沥干水分，放入容器中，加入椒盐和橄榄油，用筷子搅拌均匀。将空气炸锅预热至190度，预热4分钟，将薯条放在烤网架上，放入空气炸锅中，烤制8分钟。时间到了后，取出烤网架，用筷子翻动薯条，再放回空气炸锅中继续烤制6分钟左右即可享用。