春季气候不稳定，时冷时热，稍不注意，就容易感受外界风寒湿气，出现感冒咳嗽等症状。为了预防感冒，我们需要提高自身免疫力。那么春季预防感冒应该吃些什么呢？让我们一起来看看吧。
1.多吃富含蛋白质的肉类、禽蛋、奶制品、豆类和菌菇
蛋白质是人体免疫系统的重要组成部分，抗体的主要成分就是蛋白质。因此，我们需要摄入足够的优质蛋白质。优质蛋白质主要来自于牛奶、鸡蛋、鱼虾类、瘦肉和大豆及其制品。
在动物蛋白质中，牛奶和鸡蛋是最经济实惠的来源，所以我们要养成每天喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。而在植物蛋白质中，大豆是最好的食物来源，可以多吃豆制品如豆腐、豆皮、腐竹等，它们既美味又容易消化吸收。
通常情况下，每天推荐摄入的肉类和鱼虾类为1两，鸡蛋1个，牛奶1袋，豆浆1杯，菌菇1两。
2.多吃富含维生素的水果和蔬菜
维生素C能够有效促进新陈代谢，提高免疫力。春季正好是猕猴桃上市的季节，猕猴桃被誉为“维C之王”，每天吃一个可以预防感冒。此外，应季水果如草莓、菠萝、香蕉等也可以轮流食用。
维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对维护呼吸道黏膜的健康至关重要。胡萝卜、南瓜和绿叶蔬菜中富含的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。因此，在春季推荐经常食用胡萝卜炒肝丝、肝蓉菠菜等菜肴。
3.多吃富含矿物质的肝脏、海产品和坚果
微量元素中的铁和锌与免疫功能密切相关。铁和锌可以提高机体免疫力，增强中性粒细胞和吞噬细胞的功能。富含铁的食物包括动物血、肝脏、瘦肉、绿叶菜等；富含锌的食物包括牡蛎、鱼虾、肝脏和坚果等。因此，在春季可以经常食用菠菜花蛤汤、韭菜豆芽炒虾仁、春笋炒牛肉等菜肴。
关于春季预防感冒的饮食建议就介绍到这里了，希望今天分享的内容对大家有帮助，祝愿大家身体健康、生活愉快。