1. 营养丰富：莲子富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C等多种营养成分，银耳则含有丰富的银耳多糖和银耳酸等物质，搭配在一起煲汤，营养价值很高。
2. 润肤养颜：莲子银耳汤具有滋润肌肤、美容养颜的功效。经常食用可以促进皮肤新陈代谢，增强皮肤弹性，使肌肤更加光滑细腻。
3. 补益养生：莲子银耳汤对身体健康也有很好的保健作用。莲子具有滋阴润肺、健脾养胃、清心安神的功效；银耳具有滋阴润肺、养胃生津、清热润燥的作用。长期饮用可以起到滋补养生、延缓衰老的效果。
4. 补充能量：莲子银耳汤适合冬季食用，可以很好地补充能量，增强体质，提高抵抗力，预防感冒等疾病。
5. 调理身体：莲子银耳汤还有助于调理身体，改善失眠、神经衰弱等问题，提高身体免疫力。
6. 容易消化吸收：莲子银耳汤易于消化吸收，适合各年龄层人群食用，特别适合老年人和孩子食用。
总的来说，莲子银耳汤是一道美味而养生的汤品，不仅可以增加营养，滋润肌肤，还有多种功效对身体健康有益。