维生素E是一种脂溶性维生素，主要存在于植物油、坚果、种子、绿叶蔬菜等食物中。人体需要维生素E来帮助保护细胞膜、维持心血管健康以及支持免疫系统正常功能。
吃维生素E有助于抗氧化防衰老。维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以中和自由基，降低机体氧化应激，有助于延缓细胞老化过程，保持身体年轻。
维生素E对心脏健康有益。研究表明，维生素E可降低动脉硬化风险，有助于保护心血管系统。此外，维生素E还能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，对心脏健康有正面影响。
维生素E有助于促进皮肤健康。维生素E能够保护皮肤免受紫外线辐射和氧化应激的伤害，有助于减少皱纹、改善肤色，保持皮肤弹性和光泽。
此外，维生素E还能加速创伤愈合，增强免疫系统功能，减轻肌肉疲劳，维持眼睛健康等。
尽管维生素E对人体有多种好处，但应当注意不要过量摄入。建议通过均衡饮食获取维生素E，也可在医生的指导下考虑适当补充。