一、选购食材：
1.主料：新鲜鸽子1只。
2.辅料：枸杞10克，红枣10枚，当归10克，党参10克。
二、炖制过程：
1. 鸽子处理：将新鲜鸽子宰杀后洗净，备用。
2. 准备辅料：将枸杞、红枣、当归、党参洗净，备用。
3. 炖制鸽子汤：将处理好的鸽子放入炖盅中，加入足够的清水，加入辅料枸杞、红枣、当归、党参。
4. 炖煮：将炖盅放入炖盅炉或炖锅中，用文火炖煮2-3小时，直至鸽肉熟烂。
5. 调味：适量加入食盐调味即可。
三、食用方法：
每周饮用1-2次鸽子汤，可有效补气血，调理体质。
注意事项：身体虚弱或患有特定疾病的人群在食用鸽子汤前最好咨询医生建议，避免对身体造成不良影响。
鸽子汤是一道滋补养生的汤品，长期食用对调理体质、补充气血很有益处。