葛粉，又称葛根粉，是由葛根磨成的粉末，在传统中医养生中被广泛应用。
葛粉具有清热解毒、抗菌消炎、润肺止咳、滋阴养颜等功效。常常被用于治疗感冒发热、喉咙疼痛、咳嗽痰多、痤疮生疮等症状。
葛粉中含有丰富的黏蛋白和多种氨基酸，能促进胃肠道蠕动，有助于调节胃肠功能。
葛粉还含有多种矿物质和维生素，能够帮助调节机体的新陈代谢，增强免疫力。
尽管葛粉具有多种功效，但在食用时也有一些禁忌需要注意。首先，孕妇和哺乳期妇女要慎重食用葛粉，最好在医生指导下进行。其次，脾胃虚寒、腹泻或者消化不良的人群不适合食用葛粉。再者，应注意控制用量，避免过量引起不适。
总的来说，葛粉作为一种传统草药，在适当的情况下具有多种功效，但在食用时需要注意个人体质和禁忌症状，避免不良反应的发生。