维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康起着重要作用。它具有抗氧化、增强免疫力、促进铁的吸收等功能。
正常情况下，推荐的维生素C摄入量为成年男性每日90毫克，成年女性每日75毫克。吃水果、蔬菜等富含维生素C的食物可以满足日常需求。
如果选择维生素C补充剂，建议按照说明或医生建议的剂量服用。一般来说，均衡饮食中维生素C的摄入量是符合正常人需求的，不需要长期连续补充维生素C。
过量摄入维生素C可能会引起腹泻、胃肠道不适等问题。因此，正常人在摄入维生素C时应注意适量，不宜过量。
如果您想持续补充维生素C或者有特殊需求，建议在医生的指导下使用维生素C补充剂，并根据医生的建议进行规律的停止和调整。
总的来说，正常人维生素C吃多久停一停的原则是：通过饮食获得的维生素C应该是主要来源，而补充剂则应在医生的建议下适量使用，定期进行停止和调整。保持健康饮食习惯，有助于保持身体健康和平衡。
在日常生活中，适量摄入维生素C是保持健康的重要方面之一。如果有任何健康问题或者对维生素C摄入有疑问，建议及时咨询医生或营养师，以获得专业的建议和指导。