黄芪，又名黄芪、北芪，为豆科植物黄芪或近缘植物黄芪的干燥根皮。性味甘苦微温，归脾肺经。黄芪具有益气固表、利水和血、扶正固本等功效。
麦冬，别名玉宝莲，为多年生半腐生草本植物。麦冬的性味甘、微苦，归肺、胃经。麦冬主要功效为滋阴养肺、益胃生津、清心安神。
黄芪与麦冬搭配在一起，不仅能够发挥各自药性的优势，还能够相辅相成，具有更强的滋补作用。黄芪补气固表，麦冬滋阴滑肺，二者合用既可益气生津，又具有滋阴润燥、调和气血的功效。
黄芪麦冬汤是一种常见的中药养生食谱，可用于调理气血、益肺制津。制作方法简单，将适量黄芪、麦冬清洗干净后加水煎煮，可根据个人口味适量加入蜂蜜或冰糖调味。
黄芪和麦冬搭配的食疗方法也很丰富，可以炖鸡汤、羊肉汤、猪蹄汤等，或制作成黄芪麦冬炖雪梨、黄芪麦冬煲银耳等食物，都能达到滋补养生的效果。
在四季养生中，黄芪和麦冬搭配起到了很好的作用。在春季，黄芪麦冬汤可以帮助身体调养，增强免疫力，抵御春季容易发生的感冒等疾病；在夏季，黄芪和麦冬的滋补作用可帮助人体调节气温，保持清凉；在秋季，黄芪和麦冬可滋阴润燥，防止秋燥对身体的伤害；在冬季，黄芪麦冬可以温补阳气，增强机体抗寒能力。
总的来说，黄芪与麦冬的搭配是中医传统滋补养生的经典之一，不仅具有很好的药用价值，而且味道鲜美，容易被身体吸收。无论是单独食用还是搭配炖煮，都能够为人体健康带来益处。但在选择药材时，还是应该根据个人体质、症状进行搭配，遵循中医的原则，以达到更好的养生效果。