维生素B6，又称为吡哆醛，是一种水溶性维生素，在人体内参与多种生理过程。它是合成生命基础蛋白的必需物质，对神经系统和新陈代谢有重要影响。
成人每天对维生素B6的需求量约为1.3-1.7毫克，孕妇略高。维生素B6主要通过食物摄入，如肉类、鱼类、豆类、全谷类、坚果和香蕉等。若饮食均衡，通常不会出现维生素B6缺乏的情况。
然而，过量补充维生素B6会带来一系列健康问题。维生素B6摄入过量可能导致神经损害，如感觉异常、肌肉控制障碍等。此外，长期高剂量补充维生素B6也与心血管疾病、消化系统问题和皮肤过敏等问题相关。
建议在补充维生素B6前应咨询医生或营养师，了解自己的实际需求。一般来说，通过均衡饮食摄入足够的维生素B6是最安全的方式。如果需要通过补充来满足需求，应按照专业人士的建议进行正确用量。
维生素B6在人体代谢中起着重要作用，但过量补充可能对健康造成危害。谨慎补充维生素B6，保持均衡饮食，是维持健康的重要步骤。