过敏源检测是通过多种方法来检测引发过敏反应的物质，一共包括以下几项内容：
1. 食物过敏源检测：食物过敏是常见的过敏类型之一，通过检测食物过敏源，可以帮助患者了解哪些食物会引发过敏反应。
2. 空气过敏源检测：空气中存在着许多引发过敏的颗粒物，如花粉、尘螨等，通过检测空气过敏源，可以帮助患者采取相应的预防措施。
3. 接触过敏源检测：一些接触性过敏原，如动物皮毛、尘螨等，也可能引发过敏反应，检测接触过敏源可以帮助患者了解哪些物质需避免接触。
4. 药物过敏源检测：有些人对某些药物过敏，通过药物过敏源检测，可以及早了解哪些药物会引发过敏反应。
5. 特异IgE抗体检测：特异IgE抗体是机体对特定过敏原产生的免疫反应，通过检测特异IgE抗体水平，可以帮助确定过敏原。
总的来说，过敏源检测包括食物过敏源、空气过敏源、接触过敏源、药物过敏源以及特异IgE抗体检测等多个项目，通过这些检测可以全面了解患者对何种物质过敏，从而采取相应的治疗和预防措施。
如果怀疑自己有过敏反应，建议及时咨询医生进行过敏源检测，以便早日找到过敏原，并采取相应的措施进行治疗和预防。