高丽参和红参都是中药中常见的药材，它们在养生保健中具有重要地位。
首先，从外观上来看，高丽参通常呈长圆形，表皮光滑，色泽较浅，而红参则呈现较短、较粗的形态，表皮呈现红褐色。这是两者最显著的区别之一。
其次，在生长地区上，高丽参主要产于朝鲜地区，而红参则主要产于中国东北地区。这也导致了两者在生长环境和气候等方面的差异。
高丽参和红参在药效上也有所不同。一般来说，高丽参的功效主要表现在滋阴补肾、补气健脾的作用上，适用于体虚、气血不足的人群。而红参则更多地被认为有补气血、益气生津的功效，适合气血两虚、体力不支的人服用。
另外，两者在价格上也有一定的差异。一般来说，由于其生长地和药效的不同，红参的价格要高于高丽参。
在使用上，高丽参和红参都可以作为中药材炖汤食用，也可以制成药丸、片剂等剂型。但在选择时，需根据个人体质和需要来选用。
综上所述，虽然高丽参和红参都是中药中常见的养生药材，但它们在外观、药效、产地和价格等方面存在一定的差异。了解这些区别有助于选择适合自己的参类产品，从而达到更好的养生效果。