杭白菊，学名菊花，属于菊科植物。其花瓣洁白如雪，芳香宜人，不仅具有观赏价值，更是一种珍贵的中药材。据中医理论，杭白菊性凉、味苦，具有清热解毒、利湿化痰的功效。它能够清热去火，特别适合用于治疗口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
杭白菊茶，是将杭白菊花干燥后泡水而成的一种养生饮品。常饮杭白菊茶可以清热润肺、解毒消肿、降火明目。在炎炎夏日，喝上一杯冰凉的杭白菊茶，不仅可以解渴消暑，还能舒缓身心，提升免疫力。
除了泡茶外，杭白菊还常被用于炖汤。将杭白菊与瘦肉、冰糖一同炖煮，不仅能够增加汤品的清香味道，还具有滋阴润燥、养颜美肤的功效。长期饮用杭白菊炖汤，可以改善肌肤干燥、粗糙的问题，让肌肤水嫩光滑。
此外，杭白菊还常被添加到化妆品中，用以滋养肌肤、祛除痘疤、淡化色斑等。其所含的挥发油、黄酮类化合物等成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎的作用，可有效改善肌肤问题，使肌肤焕发健康光彩。
总的来说，杭白菊作为一种传统的中药材，在养生领域拥有着广泛的应用价值。无论是泡茶饮用，还是用于炖汤美容，都能够发挥其独特的功效，带来健康和美丽。但需要注意的是，杭白菊虽然功效显著，但不宜过量，尤其是孕妇、婴幼儿及过敏体质者应慎用。