黄小米，又称黄小米仁，是一种常见的谷物，主要产于中国南方地区。它是糯小米去壳后的内核，颗粒较小，呈黄色。黄小米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B族、矿物质等营养成分。
黄小米被中医视为一种滋补食材，有补脾胃、益气血、健脑强身的功效。它具有温中益气、健脾养胃的作用，适合于体质虚弱、消化功能不佳、经常感到乏力的人群食用。
黄小米富含的维生素B族和矿物质对神经系统和心血管系统有益，可以改善记忆力、缓解焦虑和疲劳感，同时有助于血液循环，提高免疫力。
黄小米还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和痔疮等肠道疾病的发生。
食用黄小米的方法多种多样，可以煮粥、做饭、蒸糕点等。黄小米粥是最常见的健康食谱之一，既简单易做又易于消化吸收，适合于各个年龄段的人群食用。
然而，由于黄小米性偏寒，对于体质偏寒、脾胃虚寒的人群，不宜过量食用，以免伤害脾胃。另外，黄小米也不适合于糖尿病患者，因其含有较高的碳水化合物。
总的来说，黄小米作为一种传统养生食材，具有丰富的营养价值和多种功效，适量食用可以滋补身体、增强体质。但在选择食用时，应根据个人体质和健康状况合理搭配，以达到更好的养生效果。