1. 增强免疫力：大蒜含有丰富的抗氧化物质，其中的大蒜素具有抗菌、抗炎和抗病毒的作用。生吃大蒜可以增强免疫系统，有助于抵御感染。
2. 降低胆固醇：大蒜中的成分有助于降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，有助于心血管健康。
3. 抗菌作用：大蒜被广泛认为是一种天然的抗菌剂，对抗细菌、真菌和寄生虫都具有抑制作用。生吃大蒜可以帮助预防感染。
4. 改善消化：大蒜对肠道菌群有益，有助于促进消化和吸收。生吃大蒜可以改善消化系统的健康。
5. 抗癌作用：一些研究表明，大蒜中的成分可以帮助预防某些癌症的发生，如胃癌、结肠癌等。生吃大蒜可能有助于抗癌。
6. 提高心血管健康：大蒜被认为有助于降低血压、改善血液循环，对心血管系统有益。生吃大蒜可以促进心血管健康。
7. 抗炎作用：大蒜中的成分有消炎作用，可以帮助缓解炎症症状。生吃大蒜有助于减轻炎症反应。
8. 预防感冒：大蒜被认为具有抗病毒作用，生吃大蒜可以帮助预防感冒等呼吸道疾病。
总之，生吃大蒜的功效和作用多种多样，不仅可以促进健康，还可以预防疾病。但需要注意的是，吃生大蒜时应适量，过量可能会对胃肠道产生刺激。在日常饮食中适量摄入大蒜，可以享受到它的健康益处。