胆碱能性荨麻疹是一种因为食用或接触含有胆碱能药物或食物而引发的过敏反应。这种过敏反应比较罕见，但如果发生，可能会导致严重的后果。
胆碱能性荨麻疹的症状表现为皮肤出现红肿、丘疹和瘙痒，严重时还可能伴随呼吸困难、喉咙水肿等危及生命的症状。患者在发生症状时应及时就医。
诊断胆碱能性荨麻疹通常需要医生进行详细的病史询问和体格检查，可能还需要血液或皮肤测试。通过这些检查，医生可以确认患者是否患有胆碱能性荨麻疹。
治疗胆碱能性荨麻疹的方法包括使用抗组胺药物、皮质类固醇和呼吸道支持。在发生严重的过敏反应时，可能需要紧急注射肾上腺素。患者在治疗期间应避免接触或食用致敏原。
鉴于胆碱能性荨麻疹的严重性，患者和家人在了解这种疾病的同时，也应该学会紧急救护知识，以便在发生急性过敏反应时能够及时采取正确的救护措施。
总之，胆碱能性荨麻疹虽然罕见，却是一种危险性极高的过敏反应。对于存在致敏原的患者来说，了解并注意预防这种疾病至关重要，同时也希望医疗机构和公众能够加强对这种疾病的认识和关注，以减少不必要的伤害。