1. 白萝卜：白萝卜性凉味甘，具有清热解毒、利尿消肿的功效，是冬天降火的好食材。可以生吃、煮汤或者制成萝卜丝拌凉菜。
2. 梨子：梨子性寒味甘，具有清热润肺、生津止渴的作用，是冬季降火的水果之一。最好选择酥梨或者雪梨，每天吃一个能够有效缓解口干口渴的症状。
3. 菊花茶：菊花性寒味苦，具有清热解毒、降火消暑的功效，是冬季常饮的养生茶饮。可以用干菊花泡水，或者与枸杞、金银花等搭配煮水喝。
4. 绿豆汤：绿豆性寒味甘，具有清热解毒、利尿消肿的功效，是冬季降火的经典汤品。可以将绿豆洗净煮烂，加入冰糖或者红枣一起煮，既解渴又降火。
5. 苦瓜：苦瓜性寒味苦，具有清热解毒、凉血降火的作用，是冬季降火的蔬菜之一。可以将苦瓜切片后加入汤中煮，或者凉拌食用。
6. 青菜：青菜性凉味甘，含有丰富的维生素和矿物质，能够清热解毒、生津润燥。冬季可以多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜、油菜等，有助于降火。
7. 竹笋：竹笋性寒味甘，具有清热解毒、利水消肿的功效，是冬季降火的佳品。可以将竹笋切片后炒菜或者煮汤食用，味道清香可口。
8. 粳米粥：粳米性平味甘，具有补脾胃、清热解毒的作用，是冬季降火的常见食物之一。可以将粳米煮成稀饭，加入红枣、莲子等材料一起煮，营养丰富。
9. 山药：山药性平味甘，具有补脾胃、益气生津的作用，适合冬季养生食用。可以将山药切片后炖猪肉或者煮粥食用，有助于降火调理。
10. 枸杞子：枸杞子性平味甘，具有滋阴清热、补肾益气的作用，是冬季常用的养生食材。可以用枸杞泡水喝，或者加入粥中煮，对调理身体很有好处。