心梗患者应该避免摄入高胆固醇的食物。高胆固醇食物会增加动脉壁上的脂质沉积，加重血管阻塞的风险。因此，应尽量减少摄入肥肉、动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。
高盐食物也是心梗患者应避免的食物之一。摄入过多的盐会导致血压升高，增加心脏负担，加重心血管疾病的风险。因此，心梗患者应避免食用过咸的食物，如咸菜、腌制品等。
另外，含糖高的食物也应该少吃。高糖食物会导致血糖波动，加重胰岛素抵抗，增加心血管疾病的发生风险。心梗患者应尽量减少摄入糖果、甜点、碳酸饮料等高糖食物。
除了上述食物，心梗患者还应避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。这些脂肪会增加血脂，加重动脉粥样硬化，增加心血管事件的风险。因此，应尽量避免摄入动物油脂、部分植物油等高饱和脂肪食物，以及含有人工反式脂肪的食品。
总的来说，心梗患者应该遵循低脂低盐、低糖的饮食原则，多食用蔬菜水果、全谷类、瘦肉和鱼类等健康食物，有助于控制病情，预防心血管事件的发生。同时，建议心梗患者在饮食方面咨询医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划，配合药物治疗和适当的运动，全面管理心血管健康。