沙参麦冬汤是一种经典的中药汤方，主要由沙参和麦冬两味药材组成。
沙参，为景天科植物沙参的根茎，具有滋阴润肺、清热止渴的功效，适用于肺阴不足、咳嗽痰少、口干咽燥等症状。
麦冬，为百合科植物麦冬的根茎，具有滋阴清热、生津止渴的作用，适用于阴虚体质者及干燥性咳嗽、口干舌燥等症状。
制作沙参麦冬汤的方法：
1. 将沙参、麦冬分别洗净，切成小段。
2. 将沙参、麦冬放入煮锅中，加入适量清水。
3. 大火煮沸后，转小火慢炖2-3小时。
4. 炖至药材溶解入汤中，汤色呈乳白色，即可关火。
5. 筛去渣滓，取汤液饮用。
沙参麦冬汤适用人群：
1. 干燥性咳嗽、口干舌燥者。
2. 肺阴不足、咳嗽痰少、口干咽燥者。
3. 阴虚体质者。
注意事项：
1. 服用沙参麦冬汤时应根据个体体质和症状调整药材用量。
2. 建议在医生指导下使用，避免不必要的副作用。
3. 孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生指导下使用。
沙参麦冬汤是一款经典的中药汤方，具有滋阴润肺、清热止渴的功效，适用于多种体质和症状，但在使用时需要谨慎，遵循医嘱，以确保安全有效。