1. 青瓜：青瓜性寒，味甘、苦，具有清热解暑、利尿消肿的功效，是去火的良好选择。可以生吃或制成凉拌青瓜，不仅可以消暑，还能清热去火。
2. 西瓜：西瓜富含水分，可以生津解渴，清热解毒。夏季多吃西瓜，不仅可以降火，还能补充水分，对于预防中暑有一定的帮助。
3. 冬瓜：冬瓜性寒，味甘淡，具有清热利尿、消肿解渴的作用。适合夏季食用，可以帮助清热去火，还可以起到美容养颜的作用。
4. 绿豆：绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、利尿消肿的功效。可以用来煮汤或煮粥，清热去火效果很好。
5. 莲子：莲子性平，味甘涩，具有清热安神、补脾胃的作用。可以煮粥或炖汤食用，对于清热去火有一定的帮助。
6. 粳米：粳米性平，味甘，具有补中益气、健脾胃的功效。适合用来煮粥食用，有助于清热去火。
7. 苦瓜：苦瓜性寒，味苦，具有清热解毒、降火的作用。可以煮汤或凉拌食用，对于去火效果好。
8. 菊花：菊花性寒，味苦，具有清热解毒、降火的功效。可以用来泡茶饮用，有助于清热去火。
9. 雪梨：雪梨性寒，味甘，具有清热润肺、生津止渴的作用。夏季多吃雪梨，可以降火解渴。
10. 红豆：红豆性寒，味甘，具有清热解毒、利尿消肿的功效。可以用来煮汤或煮粥食用，有助于清热去火。