气管炎患者在饮食上应该注意选择清淡易消化的食物，避免刺激性食物，以免加重炎症。以下是一些适宜的食物和饮食建议：
1. 温和而易消化的食物：如稀饭、面条汤、蒸蛋等，可以减少对气管的刺激，有助于缓解咳嗽。
2. 富含维生素C的食物：例如柑橘类水果、猕猴桃、红辣椒等，维生素C有助于增强免疫力，帮助身体抵抗炎症。
3. 清热解毒的食物：如梨、白萝卜、冬瓜等，这些食物具有清热润肺的作用，有助于缓解炎症和咳嗽。
4. 饮食禁忌：患有气管炎的患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜、葱蒜等，以及油炸食物、甜食等，这些食物会刺激气道，加重炎症。
总之，气管炎患者在饮食上应选择清淡易消化的食物，并且注意多摄入富含维生素C、具有清热解毒作用的食物，避免刺激性食物。合理的饮食可以帮助缓解症状，促进康复。但在饮食调理时，请务必结合个人体质和医嘱，避免食物过敏和不适。