一、营养成分：茼蒿菜富含维生素C、维生素A、叶酸、铁、钙等多种营养物质，尤其是维生素C和维生素A含量较高，有助于增强免疫力、促进视力健康。
二、功效与作用：茼蒿菜具有清热解毒、利尿通便、降血脂、预防贫血等功效。经常食用茼蒿菜可以帮助调节血糖、改善肠道健康，对预防心血管疾病、肥胖症等疾病也有一定的辅助作用。
三、合理食用建议：茼蒿菜可以生吃、炒食、煮汤等多种方式食用。但要注意不要过量食用，以免引起消化不良。同时，为了保留茼蒿菜中的营养成分，建议尽量少加调料或者选择健康的烹饪方式，如清蒸、水煮等。
茼蒿菜作为一种常见的绿色蔬菜，不仅味道清香可口，而且营养丰富，具有多种功效与作用。适量食用茼蒿菜有助于保持健康，建议大家将其纳入日常饮食中。
茼蒿菜的营养价值及功效与作用不容忽视，对于保持健康、预防疾病具有重要意义。希望本文能够帮助读者更好地了解茼蒿菜，并合理利用其营养价值。