鲜三七，即人参花，是一种生长在高山上的多年生植物，主要产于我国西南地区。其根茎呈匍匐状，具有丰富的药用价值。
鲜三七的主要功效之一是补气养血。中医认为，鲜三七味甘、性微温，能够温补脾胃、益气生血。对于气血两虚、贫血性疾病有很好的调理作用。
另外，鲜三七还具有清热解毒的功效。它可以清热凉血、解毒消肿，对于一些热性病症、火毒内盛等症状有一定的缓解作用。
鲜三七也被用于调理心脑血管。它能够扩张血管、增强血管弹性，有助于改善微循环，对于高血压、心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。
此外，鲜三七还有镇静安神的作用。它可以舒缓神经、安抚情绪，对于失眠、焦虑等神经系统问题有一定的帮助。
鲜三七的使用方法多种多样，可以煮汤、泡酒、炖鸡等。但需要注意的是，鲜三七虽然功效显著，但也不宜过量，尤其是孕妇及体质虚弱者应慎用。
总的来说，鲜三七作为一种珍贵的中草药材，具有多种功效与作用，包括补气养血、清热解毒、调理心脑血管、镇静安神等。合理使用鲜三七可以带来身体的健康与舒适。