胎菊，又称菊花蕾，是指菊花未开放的花蕾部分，具有丰富的药用价值。
胎菊性味苦、甘，微寒，归肝、肺经。具有清热解毒、利尿消肿、降压降脂、明目润肺等功效。
胎菊中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可保护心血管、抗衰老。
胎菊具有调节免疫功能的作用，增强机体抵抗力，预防感冒、流感等疾病。
胎菊可用于清热解毒，治疗火热引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
胎菊还具有降血脂、降血压的功效，适宜高血压、高血脂患者食用。
胎菊可泡水饮用，也可用于煲汤、炖鸡等食疗方法，具有滋补养生的效果。
总的来说，胎菊不仅是一种美丽的花卉，更是一味药食两用的中草药，对人体健康具有多方面的保健作用。但在食用时，仍需根据个人体质和病情慎重选择，并遵医嘱用药。