大薏仁米，又称苡仁、苡米，为禾本科植物薏苡的果实。在中医养生中，大薏仁米被认为具有多种保健功效。
1. 利水消肿：大薏仁米性味甘寒，具有良好的利水作用，常用于治疗水肿、浮肿、脚气等症状。它能够促进体内多余水分的排出，有助于消肿。
2. 健脾胃：大薏仁米有温暖脾胃、健脾和胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等问题有一定的改善效果。
3. 美容养颜：大薏仁米中富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、排毒养颜的功效，长期食用有助于改善肌肤状态，延缓衰老。
4. 减肥瘦身：大薏仁米可帮助降低体内脂肪的堆积，促进新陈代谢，有助于减肥瘦身。其低热量、高纤维的特点也使其成为减肥人士的理想选择。
5. 改善睡眠：大薏仁米中含有一种被称为薏米酯的成分，具有安神助眠的作用，适量食用有助于改善睡眠质量。
6. 调节血脂：大薏仁米中的植物纤维能够帮助调节血脂，降低胆固醇，对心血管健康有益。
7. 预防便秘：大薏仁米中的膳食纤维有助于增加大便的体积，促进肠道蠕动，预防和改善便秘问题。
8. 缓解痛经：大薏仁米性凉味甘，具有行气活血、滋阴养血的功效，对于经期腹痛、痛经等症状有一定的缓解作用。
以上就是大薏仁米的主要功效与作用，但在食用大薏仁米时，也需注意适量，避免过量引起不良反应。
总的来说，大薏仁米作为一种传统的保健食品，具有广泛的应用价值，但食用前最好咨询医生或专业人士的建议。