冬瓜汤是一道受欢迎的清凉养生汤品，具有清热解暑、利尿消肿等功效。
制作冬瓜汤的食材简单，主要包括冬瓜、猪骨或鸡骨、姜片等。
首先，将冬瓜去皮、去籽，切成块状；猪骨或鸡骨洗净后放入锅中，加入适量清水。
将锅置于火上，煮沸后撇去浮沫，然后加入切好的冬瓜块和姜片。
继续用中小火煮约30分钟至冬瓜软烂，加入适量盐调味即可。
冬瓜汤不仅味道清爽，而且富含维生素C、维生素B1等营养物质，有助于清热解暑，保持身体健康。
在夏季高温天气，常喝冬瓜汤可以帮助身体降温，预防中暑。
总的来说，制作冬瓜汤既简单又美味，是夏季养生的好选择。