中暑是因长时间暴露于高温环境下，体内水分和电解质失衡所致，主要表现为头晕、恶心、呕吐、皮肤干燥等症状。
预防中暑的关键在于合理调节体温和补充水分，避免长时间暴晒。在高温天气中，尽量减少户外活动，选择清凉舒适的环境。
对于已经中暑的人，首先要将其移到阴凉通风处，并及时服用适量的清凉饮品，如淡盐水、绿豆汤等，以补充体内失去的水分和电解质。
此外，还可以选择一些清淡易消化的食物，如西瓜、黄瓜、西红柿等水果和蔬菜，帮助降低体温，缓解中暑症状。
值得注意的是，中暑后不宜立即大量饮用冷饮或吃过于油腻的食物，以免加重消化负担，应该逐渐恢复正常饮食。
综上所述，中暑虽然常见，但通过合理的饮食调理和预防措施，我们可以有效地减少中暑的发生，保障身体健康。