一周岁宝宝的辅食应该以稀糊状食物为主，逐渐过渡到软糊状和小块状食物。以下是一周岁宝宝一天三餐的辅食食谱建议：
早餐：
1. 五谷米粥（大米、小米、玉米、糙米等混合煮熟）。
2. 蒸蛋羹（鸡蛋打散，加入适量水或奶，蒸熟）。
3. 软糊状水果泥（如苹果泥、香蕉泥）。
午餐：
1. 蔬菜粥（将米煮至半熟，加入蔬菜碎末，煮至软糊状）。
2. 蒸鱼/鸡肉泥（将鱼肉或鸡肉蒸熟，捣碎成泥状）。
3. 蔬菜水果泥（可以尝试胡萝卜泥、南瓜泥、梨泥等）。
下午茶：
1. 小米粥（煮熟后搅拌成稀糊状）。
2. 面条汤（面条煮熟，加入少许蔬菜和肉丝）。
3. 水果块（切成小块，如葡萄、苹果等易消化水果）。
晚餐：
1. 面条粥（将面条煮至熟软，加入适量水煮成粥）。
2. 蒸蔬菜肉饼（将蔬菜和肉末拌匀，蒸熟后切成小块）。
3. 无糖酸奶或豆浆（适量，可以增加钙质摄入）。
注意事项：
1. 辅食应保持清淡，不要添加过多盐、糖和调味料。
2. 食物应煮熟、煮烂，以确保宝宝能够消化吸收。
3. 宝宝在吃饭时应有良好的坐姿，避免咳嗽呛咳。
4. 每餐食量以宝宝的饱腹感为准，不要强迫进食。
以上食谱仅供参考，具体食物选择可根据宝宝的实际情况和个人喜好进行调整。在添加新食物时，应逐渐引入，观察宝宝的反应，如有不良反应应及时停止并咨询医生意见。