白术，又名苍术，是一种常用的中药材，其主要功效包括：
1. 健脾消食：白术有益气健脾、燥湿化痰的功效，可以增强脾胃功能，促进消化，缓解消化不良、食欲不振等问题。
2. 补虚益气：白术性温味甘，具有补气健脾、固表止汗的作用，常用于治疗气虚乏力、食欲不振、脾胃虚弱等症状。
3. 利水消肿：白术具有利水消肿的功效，可用于治疗水肿、腹胀腹痛等症状，对于肾功能不全引起的水肿尤为有效。
4. 固表止汗：白术能够固表止汗，对于因脾胃虚弱导致的盗汗、自汗等症状有一定的改善作用。
5. 祛湿化痰：白术具有燥湿化痰的功效，适用于湿热内蕴、痰湿阻滞引起的胸闷、咳嗽等症状。
使用白术时需要根据个体情况和具体症状来确定剂量和用法，避免过量使用或者与其他药物相互作用。此外，白术作为中药材，也常用于配制各种中药方剂，以增强疗效。
虽然白术具有多种功效，但并非人人适用。在使用前最好咨询医生或中医师的建议，以确保安全有效地使用。
总的来说，白术作为一种常用的中药材，具有益气健脾、固表止汗、利水消肿等多种功效，对于改善脾胃功能、缓解消化不良、水肿等问题有一定的疗效。但在使用时需要注意个体差异和用法用量，避免出现不良反应。