蔓越莓因其丰富的抗氧化剂和维生素C而受到欢迎，对于大多数人来说是安全的食物。
然而，对于某些特定人群，食用蔓越莓可能会引发健康问题。以下是一些不能或慎用蔓越莓的人群：
1. 肾结石患者：蔓越莓含有较高的草酸，长期大量食用可能增加肾结石的风险。
2. 钾摄入受限者：蔓越莓含有较高的钾元素，需要限制钾摄入的人群（如肾功能不全者）应避免食用过多。
3. 抗凝血药物服用者：蔓越莓中的某些成分可能影响血液凝固，与抗凝血药物同时食用可能增加出血风险。
4. 对蔓越莓过敏者：个别人可能对蔓越莓过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
5. 胃肠道问题者：蔓越莓的酸性可能刺激胃肠道，导致胃灼热或其他不适。
在食用蔓越莓前，如果属于以上人群之一，建议先咨询医生的建议。
总之，虽然蔓越莓对于大多数人来说是一种健康的食物选择，但对于特定人群而言，需要注意慎用或避免，以确保身体健康。