肠胃炎是一种消化系统疾病，患者在饮食方面需特别注意。下面是肠胃炎患者应忌口的食物：
1. 辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣调料容易刺激胃肠黏膜，加重肠胃炎症状，应尽量避免。
2. 油腻食物：油炸食品、高脂肪食物对胃肠道负担较重，容易引起消化不良和胃肠道不适。
3. 酸性食物：柑橘类水果、酸奶等酸性食物刺激胃酸分泌，对胃黏膜有刺激作用，不利于肠胃炎的康复。
4. 刺激性食物：咖啡、浓茶、酒精等刺激性饮品会刺激胃肠道，加重肠胃炎症状。
除了忌口食物外，肠胃炎患者还应注意以下养生建议：
1. 饮食清淡：多食用清淡易消化的食物，如粥、面条、蒸菜等，减轻胃肠负担。
2. 小餐多餐：每日分成多次少量进食，避免大餐过饱，有助于减轻胃肠负担，促进消化。
3. 定时定量：保持饮食规律，定时进食，避免暴饮暴食，有助于维持胃肠功能平稳。
4. 饮水充足：多饮水有助于稀释胃酸，保持胃肠道通畅，促进消化吸收。
肠胃炎是一种需要长期调理的疾病，患者在日常饮食中应注意忌口禁食，遵循养生建议，配合医生治疗，才能更好地控制病情，提高生活质量。
如有持续不适或症状加重，请及时就医。