绿叶蔬菜是维生素B2的良好来源之一。例如,菠菜、甜菜叶和油菜含有丰富的维生素B2。这些蔬菜既可以生吃,也可以烹饪后食用。
坚果和种子也是补充维生素B2的良好选择。杏仁、松子、花生和亚麻籽都富含维生素B2,可以作为零食或添加到麦片、沙拉中食用。
动物肝脏是一种天然的维生素B2来源。猪肝、牛肝和鸡肝中含有丰富的维生素B2,可以烹饪后作为主食食用。
乳制品如牛奶、酸奶和奶酪也是维生素B2的良好来源。选择低脂乳制品,可以摄取更多的维生素B2,同时控制脂肪摄入。
其他含有维生素B2的食物还包括鸡蛋、瘦肉、鱼类和全麦食品。合理搭配这些食物,可以帮助您摄取足够的维生素B2,维持身体健康。